Ажиотаж с кето диетой в полном разгаре. В последнее время всё больше и больше людей через Гугл и хештеги ищут информацию и присоединяются к ней. На начальном этапе обычная кето диета сжигает около 75% дневных калорий из жира, 20% из белка и 5% из углеводов.
Как считают эксперты, в отличии от других трендовых диет, эту действительно стоит попробовать. Опишем 6 признаков того, что кето диета Вам противопоказана.
“Эта диета ориентируется на добавление жира и белка в рацион и исключение из него углеводов, а не на снижение калорий. Поэтому Ваш метаболизм не замедлится после того как Вы вернётесь к обычному питанию.” говорит Taylor Wallance, профессор George Mason University. Плохие новости? Как и любой план питания, одобренный экспертами или нет, кето диета – не для всех. Дочитав до конца Вы определите стоит ли Вам садиться на эту диету.
Беременность.
Чтобы оставаться в состоянии кетоза Вам нужно ограничить количество злаков и овощей. Они, кроме высокого содержания углеводов, богаты важными витаминами (например фолиевой кислотой) которые чрезвычайно важны для развития Вашего будущего ребёнка.
“ Я строжайше предупреждаю беременных женщин относительно любых новомодных диет, в том числе и кето. Сократить количество насыщенных углеводов идея хорошая, но беременным не следует ограничивать себя во фруктах и овощах чтобы сбросить вес”, – говорит Taylor Wallance .
Чтобы быть более убедительными, приведём пример исследования BMC Pregnancy Childbirth проведённому в 2013 году. Оно проводилось на беременных мышах, которых держали на кето диете. В результате, их потомство рождалось с увеличенным сердцем и уменьшенным мозгом в отличии от мышей с обычным питанием. “Мыши, безусловно, отличаются от людей, но я бы не стала рисковать” добавляет Taylor Wallance
Вы – веган.
Кето диета требует от Вас ограничить употребление фруктов, овощей и злаков – основу рациона веганов. Если нет возможности следовать кето диете как вегетарианец, то очень трудно сделать это правильно если яйца и молочные продукты у Вас в запрещённом списке.
“Веганам приходится очень нелегко когда их организм начинает получать в достаточном количестве железо, витамин В-12, В-4 и белки которые содержит кето диета. По правде говоря, я себе не представляю как это трудно” говорит профессор Taylor Wallance.
Нет силы воли.
Профессор Taylor Wallance рассказывает, что она часто встречает людей, которые заказывают бургер в фаст-фуде, выкидывают булку и называют это “кето”.
“Это не значит, что Вы следуете этой диете. Если Вы приверженец кетогенной диеты, то должны особо опасаться насыщенных жиров, которые всегда были причиной проблем с сердцем”
Пищевые расстройства.
Не смотря на то, что кето диета не ограничивает калории, она заставляет постоянно думать о правильности питания, предусмотренного этим режимом.
“Вам приходится читать этикетки, составлять планы наперёд и ограничивать себя в различных социальных ситуациях” говорит Jennifer Sommer-Dirks, специалист по здоровому питанию в Eating Recovery Center в Денвере. Недостаток микроэлементов, которые входят в чёрный список кето диеты, может помешать восстановлению организма от пищевого расстройства.
Sommer-Dirks призывает каждого кто когда-нибудь страдал этим расстройством, посоветоваться с врачом-диетологом. Он поможет Вам достигнуть цели без ограничивающих диет которые могут нанести вред. Доктор также оценит Ваше состояние чтобы определить стабильность процесса восстановления, поможет принять правильное решение и определит пищевые потребности организма. Это придаст Вам уверенности в том что пищевое расстройство не вернётся.
Камни в почках.
Примерно у одного из десяти человек в какой-то момент появляются камни в почках. Таким людям кето диета противопоказана т.к. она увеличивает этот риск.
“Люди потребляют много белка находясь на кето диете который, как считается, повышает уровень мочевой кислоты (один из компонентов почечных камней) и понижает уровень цитрата (вещества, которое предотвращает возникновение камней)” утверждает профессор Taylor Wallace.
Хорошая новость состоит в том, что у Вас не будет таких проблем если придерживаться этой диеты непродолжительное время. Wallace рекомендует оставаться в кетозе не дольше 60 дней, а затем на несколько месяцев сделать перерыв.
Хорошая физическая форма.
В небольшом исследовании, опубликованном в The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness говорится, что люди на кетогенной диете показывают худшие результаты чем те кто следует высокоуглеводной диете. “Глюкоза (углеводы) – это топливо, которое необходимо организму для интенсивных занятий спортом”, говорит Edward Weiss профессор диетологии из Saint Louis University и автор исследования.
“Кетоновые тела – это нечто большее, чем вторичный источник энергии, который становится доступным организму во время голодания или при большой нехватке углеводов. Они всегда были ‘планом Б’ в системе снабжения организма энергией”. Пока ещё большинство исследований не закончены, доктор Weiss рекомендует не садиться на эту диету тем для кого важны интенсивные тренировки или командные виды спорта.
Прежде всего, перед тем как сделать какие-либо изменения в Вашем рационе, обязательно проконсультируйтесь с практикующим врачом. Это касается и перехода на кето диету.