Чтобы похудеть простым и здоровым способом, попробуйте включить в свой рацион продукты, которые помогают добиться желаемого результата. Смените тактику. Вместо того, чтобы отказываться от от определённой пищи наоборот, добавьте её в свой план питания. Эти 3 вида правильных продуктов обеспечивают двойную пользу. Диета становится более питательной и устойчивой. При этом исключаются нездоровые ограничения и муки голода.
Продукты богатые пектином
Пектин снижает уровень холестерина и триглицеридов. Это натуральная клетчатка, которая содержится в некоторых продуктах питания. Он способствует чувству сытости и очень медленно переваривается. Благодаря способности впитывать воду и увеличивать свой объём, пищевые волокна заставляют вас чувствовать себя более сытым, чем на самом деле. Они работают как эффективные подавители аппетита. По этому, продукты с высоким содержанием пектина помогают похудеть без риска для здоровья. К тому же, пектин – отличный растительный детоксикант. Он сглаживает колебания уровня сахара в крови и держит инсулин под контролем.
К продуктам с высоким содержанием пектина относятся:
- Цедра лимона. Натирайте её в салаты, добавляйте в коктейли, соки и регулярно используйте в выпечке;
- Яблоки. Съедайте не по 1, а по 2 яблока в день. Всего 5 граммов пектина достаточно для того, чтобы чувствовать себя сытым в течение 4 часов. 2 больших яблока дают примерно 2/3 этого количества. Но их непременно нужно съедать с кожурой, т.к. пектин в основном содержится в ней;
- Каранда. Эти крошечные ягоды розового цвета, кислые, но восхитительные на вкус, если их слегка подсолить;
- Амла тоже богата пектином. Старайтесь съедать хотя бы одну амлу в день;
- Морковь известна большим содержанием растворимой клетчатки. Попробуйте сок амлы и моркови. Этот дуэт – мощный источник пектина. (Подробнее о пользе моркови читайте здесь);
- Манго содержит большое количество пектина, а также витаминов С и В, которые укрепляют иммунную систему;
- Бананы. В них много натурального сахара, который медленно высвобождается из-за наличия в нём клетчатки и пектина.
- Груша – сочный фрукт, который естественным образом полон пектина. Ешьте груши в натуральном виде и добавляйте их в салаты и закуски.
- Апельсины известны благодаря не только витамину С. Но и наличием в них пектина.
Гидрофильные продукты.
Существуют продукты, которые помогают похудеть за счёт того, что впитывают много воды. В результате этого, они заполняют весь объём желудка и Вы дольше ощущаете себя сытым.
Кроме этого, гидрофильные продукты не только способствуют снижению или поддержанию веса. Благодаря легкоусвояемой растворимой клетчатке, они помогают контролировать уровень сахара в крови и холестерин.
- Семена чиа -крошечные хрустящие семечки могут впитать количество воды в 12 раз превышающие их собственный вес. К тому же в них много омега-3, антиоксидантов и множество других полезных питательных веществ. (Подробнее о семенах чиа читайте здесь). Старайтесь съедать по 2 столовые ложки семян чиа ежедневно. Их можно смешать с водой или миндальным молоком, оставить на ночь и есть на завтрак;
- Фасоль и нут хорошо впитывают воду не только во время приготовления, но продолжают делать это и после того, как Вы их съедите. Из них можно приготовить отличный гарнир или отдельное блюдо;
- Овсяные и ячменные хлопья поглощают значительное количество воды во время приготовления. Но не смотря на это, сильно увеличивают свой объём, находясь уже в желудке;
Продукты, богатые устойчивым крахмалом.
Устойчивый (резистентный) крахмал – это третий тип клетчатки, помимо растворимой и нерастворимой. Пища, богатая им не только хорошо насыщает, но заметно снижает нездоровую тягу к еде. Помимо этого, растворимая ферментируемая клетчатка способствует развитию полезных бактерий в кишечнике.
Недозрелый банан среднего размера содержит примерно 4,7 грамма резистентного крахмала. Они идеально подходят для того, чтобы дольше оставаться сытым;
Фасоль мунг (или зелёный грамм), помимо устойчивого крахмала обладает высоким уровнем белка и клетчатки. Они способствуют выработке гормона сытости (холецистокинина), который успешно подавляет чувство голода. Так что, если Вы на диете, то смело можете перекусить этими замечательными бобами.
Картофель, обычный и сладкий, незаслуженно демонизированный приверженцами различных диет – отличный источник устойчивого крахмала.
By Kavita Devgan.
Перейти на Главную страницу.
