Что нужно знать о похудении.

Скорее всего, Вы уже перелопатили тонны информации о лучших способах похудения. (Спасибо, интернету!). Дело в том, что бывает сложно отделить факты от вымысла, когда вашей целью являются формирование здоровых привычек в питании и устойчивое снижение веса. Наука спешит на помощь! Читайте в этой статье: что нужно знать при похудении. Вся правда о 10 самых распространённых мифах.

Миф 1. Существуют определённые продукты, такие как яблочный уксус, которые разгоняют метаболизм и помогают сбросить вес.

Факт: можно, конечно, верить в то что существует волшебное зелье для похудения такое же доступное, как яблочный уксус. Но убедительных доказательств, связывающих заправку для салата с массой тела или метаболизмом пока нет. Хотя Вы возможно уже читали, что определённые напитки или продукты (например, перец чили) могут ускорить метаболизм. Но в большинстве случаев Вам понадобится огромная доза, чтобы достичь хотя бы минимального эффекта. По этому нельзя говорить с уверенностью, что добавление чего-то одного в рацион существенно повлияет на показания весов.

Миф 2. Я не смогу похудеть из-за возраста.

Факт: По мере того как Вы становитесь старше, скорость усваивания пищи постоянно замедляется, примерно на 1-2%. Эти сведения опубликованы в Public Health Nutrition в 2005 году. Дело вот в чём: чем медленнее крутятся жернова метаболизма, тем меньше сжигается калорий. В 20 лет человек может похудеть быстрее, чем в 60. Потому что в старщем возрасте организму требуется меньше калорий.

Дело в том, что возрастные метаболические провалы зачастую связаны с уменьшением мышечной массы. Это происходит из-за снижения физической активности. К счастью, выход есть: двигайтесь больше и тогда Вы сможете избежать серьёзного метаболического спада и способствовать снижению веса в более позднем возрасте.

Миф 3. Частые приемы пищи небольшими порциями лучше для похудения, чем большие порции, разделённые длительными интервалами.

Факт: здесь может присутствовать зерно истины. Употребление небольшого количества пищи примерно каждые 3 часа может помочь избежать чувства сильного голода, что может привести к перееданию и свести на нет Ваши усилия по снижению веса.

Тем не менее, количество еды в течение дня или недели имеет гораздо большее значение чем то, когда и как часто Вы едите.

Итак: вне зависимости от того сколько раз в день Вы принимаете пищу – традиционные 3 или 6 (или ещё чаще!) лучше сосредоточиться на общей картине. Подумать, какого режима питания Вы сможете придерживаться в долгосрочной перспективе.

Миф 4. Чтобы похудеть, нужно пить определённое количество воды (горячей, со льдом, лимоном и т.д.)

Факт: хотя вода влияет на общее функционирование организма, она не содержит калорий. Следовательно, не способствует ни увеличению, ни снижению веса. Но послушайте, любители газировки: замена любых калорийных напитков, которые вы обычно пьёте (например сладкая кола или соки) на простую воду ускорит потерю веса. Так как это уменьшит количество потребляемых в день калорий. Это подробно описано в журнале Obesity в 2016 году, на основе клинических исследований.

Миф 5: Очищение и детоксикация в домашних условиях приносят пользу.

Факт: не хотелось бы Вас разочаровывать, но нет никаких научных подтверждений в поддержку использования безрецептурных средств детоксикации в домашних условиях. Данные об этом приводятся в обзоре проведённых исследований детокс-диет в Journal of Human Nutrition and Dietetics за 2015 год. Некоторые предполагаемые эксперты утверждают, что Вам необходимо очищать организм от накопленных загрязняющих веществ, излишков отработанных пищевых продуктов прямо на дому. Реальность такова, что Ваши печень, почки, лимфатическая система и желудочно-кишечный тракт способны самостоятельно очищаться и выводить токсины из организма. Хотя, некоторые заболевания могут повлиять на работу печени или почек.

В любом случае лучше сперва проконсультироваться с врачом, а не полагаться на продукты для детоксикации, которые, как правило, не одобрены FDA.

Миф 6. Чтобы похудеть нужно быть физически активным.

Факт: в первую очередь главное: Вы можете похудеть не регулируя уровень активности, а просто изменив то что Вы едите. Однако исследования показывают, что добавление физической активности ускоряет потерю веса на 20%, согласно обзору исследований 2015 года.

Если это не мотивирует Вас больше двигаться, подумайте вот о чём: многочисленные исследования показывают, что регулярная физическая активность является лучшим фактором долгосрочного поддержания снижения веса.

И не забывайте, что у физической активности есть много других преимуществ. К ним относятся: улучшение настроения и качества сна, снижение риска некоторых заболеваний таких как болезни сердца, повышенное кровяное давление, диабет II типа и некоторые виды рака. Это не значит, что нужно сразу начинать бегать марафоны (если Вы уже этого не делаете). Лучше найти активное занятие, которое доставляет Вам радость и удовольствие и придерживаться его.

Миф 7. Смузи – всегда полезный вариант.

Факт: не смотря на то, что Вы уже много раз слышали, смузи – не лучший выбор для похудения. Хотя они и содержат полезные ингредиенты, такие как фрукты, овощи, обезжиренный йогурт, потягивание пищи через соломинку обеспечивает быстрое поступление высококонцентрированных калорий, которые нужно быстро усваивать. И у организма просто не остаётся времени чтобы определить: что именно было съедено.

Согласно обзору, опубликованному в журнале Physiology and Behavior в 2015 году это связано с тем, что из процесса принятия пищи выпадает пережёвывание. Это сбивает взаимодействие желудка и мозга. Ведь смузи – это жидкости, которые Ваш мозг не воспринимает как твёрдую пищу.

Только представьте: Вы едите целый апельсин, а думаете о 1/2 стакана апельсинового сока. Кажется меньше «еды», не так ли?

Миф 8. Мне трудно похудеть, потому что я недостаточно ем.

Факт: хотя потребление меньшего количества калорий, чем Вы сжигаете, является ключом к потере веса, это может перевести организм в «режим голодания». То есть, заставить его радикально компенсировать недостаток калорий. В результате, метаболизм может замедлится даже больше, чем Вы предполагаете.

Это может затруднить потерю веса, удерживая его на одном уровне.

Суть состоит в следующем: меньшее количество еды может помочь похудеть, но слишком малое количество пищи может затруднить поддержание темпа похудения и, как следствие, достижения поставленной цели.

Миф 9. Слишком много фруктов в рационе препятствуют снижению веса.

Факт: фрукты и овощи волшебным образом не содержат калорий только потому, что полностью натуральные. Хотя они питательные, сытные и вкусные, помочь похудеть эти продукты смогут только если вы их едите вместо более калорийных закусок.

Но помните: употребление большого количества фруктов, например бананов, может повлиять на Ваши усилия по снижению веса. В похудении очень важно определиться, что именно работает на Вас.

Миф 10. Когда я достигну определённого веса, то процесс похудения прекращается, т.к. это та точка, которую организм контролирует сам.

Факт: «Теория контрольной точки» утверждает, что количество жира в нашем организме относительно стабильно. Эта теория была успешно доказана на животных, но гораздо менее успешно на людях.

Итак, что мы знаем наверняка? Около 50% массы тела определяется генетикой, а остальные 50% – пищей и активностью. И хотя Вы мало что можете сделать со своими генами, режим питания и физические упражнения способны существенно повлиять на Ваш вес.

By weightwatchers.com

Перейти на Главную страницу.