Яичная диета сейчас очень популярна. Она гарантирует быструю потерю лишних килограммов. Из её названия становится понятно, что следуя этой диете необходимо съедать определённое количество сваренных в крутую яиц каждый день. А также постные белки, овощи без крахмала и фрукты, с низким содержанием углеводов. Пока многие оценивают этот план питания, обещающий быстро сбросить лишние килограммы, его уже вовсю критикуют за его жёсткие ограничения, трудности соблюдения и неэффективности. Эта статья расскажет Вам, действительно ли яичная диета помогает сбросить вес?
С чего началась яичная диета.
План питания яичной диеты базируется на книге Arielle Chandler, вышедшей в 2018 году. Не смотря на то, что есть несколько вариантов этой диеты, все они сводятся к одному принципу: есть яйца или другие постные белки при каждом приёме пищи. Также как и овощи, не содержащие крахмал. К тому же планом предусматриваются 1-2 порции фруктов, не содержащих углеводы.
Как утверждает автор диеты, этот низкоуглеводный, низкокалорийных план питания поможет сбросить 25 фунтов (11 кг.) всего за 2 недели. Кроме стремительной потери веса, сторонники яичной диеты уверенны в том, что она обеспечивает контроль уровня сахара в крови, укрепляет кости, волосы, ногти и улучшает зрение. Книга предлагает подробный план питания, рецепты и списки рекомендованных и не рекомендованных продуктов. Всё что может облегчить адаптацию к этой диете, согласно Вашим вкусам и предпочтениям.
Как следовать яичной диете.
Яичная диета позволяет употреблять только определённую пищу в определённое время. Перекусы во время перерывов не допускаются. На завтрак Вы должны съедать как минимум 2 яйца, одну порцию не крахмалистых овощей (помидор или аспарагус) и один фрукт без углеводов, например, грейпфрут.
Физические упражнения не являются частью этого плана. Допускается лишь лёгкая нагрузка, вроде езды на велосипеде, аэробики или пешей прогулки, для усиления эффекта.
Стоит запомнить, что эта диета рассчитана всего на несколько недель. После неё рекомендуется использовать переходный период, чтобы проще было вернуться к обычному режиму питания.
Что разрешено.
Яичная диета в основном состоит из яиц, постных белков, фруктов и овощей с низким содержанием углеводов. Бескалорийные напитки также приветствуются, включая воду, кофе и чай без сахара.
Можно есть:
- Яйца: желтки и белки;
- Постные белки: мясо птицы без кожи, рыба и постные куски баранины, говядины и свинины;
- Некрахмалистые овощи: шпинат, капуста, руккола, брокколи, сладкий перец, цуккини, зелень и помидоры;
- Низкоуглеводные фрукты: лимон, лайм, апельсины, арбуз, ягоды и грейпфрут;
- Жиры и масла: кокосовое масло, бутербродное масло и майонез – в очень малых количествах;
- Напитки: вода, газированная вода, диетические безалкогольные напитки, чай и кофе без сахара.
- Травы и специи: чеснок, базилик, куркума, перец, розмарин и орегано;
Некоторые варианты плана предусматривают также молочные продукты, включая кисломолочные, обезжиренные йогурты и творог.
Что не разрешено.
Яичная диета ограничивает большинство продуктов с высоким содержанием углеводов. К ним также относятся крахмалистые овощи, злаки и многие фрукты.
Безалкогольные напитки с сахаром – вне закона. Вместе с продуктами глубокой переработки (сладкие или солёные снеки, замороженные готовые блюда и продукция фастфуда).
Следует избегать:
- Крахмалистые овощи: картофель, сладкий картофель, бобовые, кукуруза и горох;
- Фрукты, содержащие углеводы: бананы, ананасы, манго и сухофрукты;
- Зерновые: хлеб, макаронные изделия, киноа, кускус, фарро , гречка и ячмень;
- Безалкогольные напитки: сладкие газированные, соки, сладкий чай и напитки для спортсменов.
Подведём небольшой итог:
Яичная диета предусматривает ежедневное 3-х разовое питание. Каждый прием пищи должен содержать некрахмалистые овощи, низкоуглеводные фрукты , яйца и другие постные белки. И никаких перекусов в течение дня!
Можно ли сбросить вес?
Яичная диета состоит в основном из низкоуглеводных ингредиентов. Таким образом, следуя этой диете Вы будете испытывать дефицит калорий. Другими словами, больше сжигать чем получать. Хотя на регулирование веса влияют многие другие факторы, нехватка калорий однозначно приводит к его потере.
Яичная диета также сильно ограничивает углеводы, что тоже способствует уходу лишних килограммов.
Действительно, обзор 12-ти различных исследований делает вывод, что краткосрочные низкоуглеводные диеты существенно снижают вес. Но увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Например, возникают проблемы с артериальным давлением.
Изучение 164 добровольцев, с индексом массы тела 25 и более в течение 20 недель показало, что следование низкоуглеводной диете ощутимо ускоряет метаболизм и снижает уровень гормона голода грелина по сравнению с высокоуглеводными диетами. Тем не менее помните: как только Вы вернётесь к привычному режиму питания, все потерянные на диете килограммы могут вернуться. Даже с избытком. По этому такие диеты – не лучший способ сбросить вес на долгое время.
Подведём итог: яичная диета низкокалорийная и низкоуглеводная. Она приводит к кратковременному снижению веса. Однако, все килограммы вернутся, когда Вы перейдёте на обычный режим питания.
Преимущества.
В яичной диете предусмотрены некоторые полезные элементы. Постные белки, яйца, фрукты и овощи, богатые витаминами и антиоксидантами несомненно очень важны для здоровья.
Режим питания также ограничивает потребление вредных ингредиентов. Таких как сахаросодержащие напитки и продукты глубокой переработки. Научно доказано что сахар, добавляемый в напитки, повышает в них содержание калорий и углеводов. Которые в свою очередь, влияют на развитие кариеса, высокого кровяного давления, различных воспалений и инсулиновой резистентности .
Более того, учёные уверены, что продукты глубокой переработки вызывают ожирение, сердечные болезни и рак.
Следует отметить, что яичная диета может заинтересовать тех, кто ищет готовые планы питания, а с ними рецепты и рекомендованные продукты. Всё это подробно расписано в книге Arielle Chandler.
Подведём итог: Яичная диета содержит некоторые полезные ингредиенты. Она ограничивает потребление вредных продуктов. В книге Arielle Chandler имеются абсолютно все рекомендации, касающиеся этой диеты.
Недостатки.
Яичная диета чрезвычайно жёсткая и допускает лишь незначительные отклонения. Она исключает потребление большого ассортимента разнообразных полезных продуктов, делая упор только на скудный набор определенных ингредиентов.
Но не только это делает диету сложной в соблюдении. Если следовать ей довольно долгое время, то могут возникнуть проблемы с потребностями в питании. Из-за отсутствия разнообразия в Вашем рационе, в организме может развиться дефицит питательных веществ.
Например, цельные злаки – очень богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Крахмалистые овощи, такие как картофель – отличный источник витамина С, калия и магния. Ничто из вышеперечисленного не входит в эту диету.
Более того, она настолько низкокалорийная, что многим людям их будет попросту нехватать. Длительная нехватка калорий имеет серьёзные побочные эффекты. Среди них – снижение физической активности и иммунитета, ухудшение состояния костных тканей и нарушение менструального цикла.
Яичная диета также развивает нездоровую привычку в питании, сокращая потребление большой группы полезных продуктов.
Следует отметить, что яйца всегда считались не особо полезными из-за содержащегося в них холестерина. Но учёные доказали, что яичный холестерин практически не влияет на его общий уровень в крови.
Подведём итог: Яичная диета очень жёсткая, нестабильная и не отличается разнообразием. Также она кардинально сокращает количество калорий, что может привести к нездоровым привычкам в питании.
Вместо вывода.
Яичная диета – низкоуглеводная, низкокалорийная, обещающая быстрое и эффективное похудание.
В то же время она крайне жёсткая, трудная в соблюдении и нестабильная.
Плюс ко всему, Вы сбросите вес лишь на короткое время. Когда Вы вернётесь к привычному стилю питания, то быстро наберёте сброшенные килограммы.
Придерживайтесь некоторых её принципов, таких как ограничение потребления продуктов глубокой переработки и напитков с добавлением сахара, в то же время следуя другой, хорошо сбалансированной диете. Это будет наиболее успешным подходом к процессу избавления от лишнего веса на долгое время.
by Rachael Link
Перейти на Главную страницу.