Волюметрическая диета — это план питания, который направлен на потребление большого количества богатых питательными веществами низкокалорийных продуктов. Концепция волюметрической диеты существует уже несколько десятилетий. Но популяризировала ее диетолог Барбара Роллс. Этот тип диеты поощряет потребление большего количества полезных продуктов. Таких как фрукты и овощи, цельные злаки, постные белки и молочные продукты с низким содержанием жира.
Как работает волюметрическая диета
Идея волюметрической диеты заключается в том, что она позволяет чувствовать себя сытым, потребляя при этом меньше калорий. Отдавая предпочтение продуктам с богатым содержанием клетчатки и жидкости, таких как фрукты и овощи, вы сможете до отказа наполнить свой желудок пищей с меньшим количеством калорий, чем если бы вы ели высококалорийную нездоровую пищу. Это означает, что вы сможете есть более сытную пищу. Не беспокоясь о том, что наберете вес и не будете чувствовать себя обделенным.
Что говорит наука о волюметрической диете
Исследования показали, что у людей на волюметрической диете, общее состояние здоровья лучше, чем у тех, кто не придерживается такого плана. Они теряют больше жира, чем приверженцы других диет или те, кто вообще обходятся без них, при регулярных физических нагрузках. Кроме того выяснилось, что следование волюметрической диете снижает факторы риска, связанные с хроническими заболеваниями. Такими как диабет и болезни сердца.
Примерный список продуктов для волюметрической диеты
- — фрукты: яблоки, бананы, апельсины, клубника
- — овощи: морковь, сельдерей, брокколи
- — цельные злаки: овсянка, киноа
- — постные белки: куриная грудка, рыбное филе
- — молочные продукты с низким содержанием жира: йогурт
- — полезные жиры: орехи/семена (миндаль/семена подсолнечника)
Примерное меню волюметрической диеты на 1 день
- Завтрак — овсяная каша с кусочками банана и грецкими орехами
- Обед — овощной суп с сырным тостом
- Послеобеденный перекус — ломтики яблока с миндальным маслом
- Ужин — салат из лосося на гриле с киноа и запеченными овощами
Польза волюметрической диеты для здоровья
Основным преимуществом соблюдения волюметрической диеты является снижение веса. Потому что она ориентирована на низкокалорийные, но богатые питательными веществами продукты. Они помогают утолить голод, не перегружая организм лишними калориями. Кроме того, соблюдение такого плана питания может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как диабет. Благодаря акценту на цельном зерне и нежирных белках, которые важны для поддержания здоровья в целом. Наконец, этот тип плана поощряет здоровые привычки питания, позволяя умеренно употреблять лакомства и избегая переработанных продуктов, наполненных вредными добавками. Такими как сахар или жиры, которые могут привести к увеличению веса со временем при регулярном употреблении больших порций.
Недостатки волюметрической диеты
Самым главным недостатком волюметрической диеты является отсутствие гибкости, когда речь идет о конкретных диетических предпочтениях. Поскольку многие распространенные продукты, такие как красное мясо, обычно не включаются в этот стиль питания. Кроме того, некоторым может быть трудно поначалу приспособить свой приём пищи к большим порциям. Это может потребовать некоторого привыкания. Наконец, некоторые люди могут испытывать чувство неудовлетворенности после еды. Из-за низкой калорийности некоторых продуктов, обычно включаемых в объемный план питания.
Краткосрочные и долгосрочные эффекты волюметрической диеты
В краткосрочных исследованиях предполагается, что люди, которые следуют принципам волюметрической диеты, могут испытывать повышение уровня энергии, увеличение сытости после еды. Снижение тяги к еде, а также потерю веса в зависимости от уровня активности.
В долгосрочной перспективе у тех, кто продолжает следовать этому стилю питания, может улучшиться общее состояние здоровья. Благодаря тому, что он делает акцент на питательных продуктах. Также снижаются факторы риска, связанные с хроническими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания и диабет.
Насколько легко следовать волюметрической диете
Следование волюметрической диете является относительно легким делом после того, как вы приспособились к большим размерам объема пищи, а также к различным типам продуктов, которые вы будете добавлять в свой рацион. Например, к злакам и белкам, которые важны для поддержания здоровья в целом.
Стоит ли пробовать волюметрическую диету, чтобы похудеть?
Вообще, волюметрическая диета заслуживает внимания, если вы хотите улучшить свое здоровье в целом. Теряя при этом вес в удобной и приятной форме, употребляя большее количество питательных продуктов с низким содержанием калорий. Это помогает утолить голод не используя вредные варианты, такие как переработанные продукты и высококалорийные десерты.