Кимчи с жареным рисом и креветками

Как действовать

прежде чем приступить Вам необходимо сварить белый или коричневый рис. 

1. Нагрейте 1 ложку растительного масла на сковородке на среднем или сильном огне. В это время промокните креветки бумажным полотенцем.
2. Выложите креветки на сковородку, приправьте солью и перцем. Обжаривайте, периодически помешивая примерно 2 минуты, пока они не покроются розовой корочкой. После этого выложите их на тарелку.
3. Налейте в сковородку оставшуюся ложку масла, прогрейте его и добавьте кимчи с пастой кочудян. Обжаривайте до появления ароматного запаха примерно 1 минуту.
4. Добавьте рис, рыбный и соевый соус, посолите. Готовьте постоянно помешивая 3-4 минуты.
5. Сдвиньте в сторону рис и залейте в сковородку яйца. Обжаривайте их, периодически помешивая, до полутвёрдого состояния около 2 минут.
6. Приправьте яйца солью и перцем. Снимите сковородку с огня, добавьте сок лайма и кунжутное масло, после чего всё тщательно перемешайте.
7. Попробуйте на вкус и добавьте при необходимости соли или сока лайма. Посыпьте нарезанным луком и сразу же подавайте с ломтиками лайма.

Приятного аппетита!