Киноа с заправкой «Green Goddess», рукколой и креветками

Как действовать

Шаг 1.

Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы разморозить киноа. После этого, переложите её в неглубокую миску, чтобы она полностью остыла.

Шаг 2.

Положите по 2 столовые ложки заправки «Green Goddess» в 4 небольших контейнера с крышками. Можно хранить в холодильнике до 4 дней.

Шаг 3.

Разложите рукколу по 4 контейнерам (около 1 ¼ стакана в каждом). Сверху добавьте по ½ стакана киноа и по 2 столовые ложки фета. Закройте и храните в холодильнике до 4 дней.

Шаг 4.

Утром, перед тем как взять с собой обед, положите четверть упаковки креветок в дуршлаг и оставьте под прохладной водой, пока они не оттают, примерно на 2-3 минуты. Добавьте в контейнер с рукколой. Заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол.