Салат из кольраби с кунжутом и курицей

Ингредиенты

• ¼ стакана рисового уксуса
• 3 столовые ложки тамари с содержанием натрия на 50% меньше
• 1 столовая ложка чили-чесночного соуса
• 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры
• ½ стакана мелко нарезанной свежей кинзы, разделенной
• 2 столовые ложки масла виноградных косточек или канолы
• 2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
• 1 большая кольраби (около 1 фунта), очищенная и нарезанная спичками.
• 3 стакана нашинкованной пекинской капусты
• 3 чашки измельченной вареной курицы
• 1 стакан тертой моркови
• 1 чашка тонко нарезанного снежного горошка
• ¼ чашки нарезанного поджаренного миндаля
• 1 столовая ложка поджаренных семян кунжута